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煮茶葉蛋要放什麽材料

煮茶葉蛋通常需要以下材料:

-鴨蛋或雞蛋

-茶葉(壹般使用紅茶、綠茶或普洱茶)

-八角、陳皮、桂皮、花椒等香料(可根據個人口味選擇添加)

-鹽、醬油(可根據個人口味調整)

煮茶葉蛋時,先將雞蛋或鴨蛋煮熟,然後用勺子敲開殼,但不要剝掉。將茶葉、香料、鹽和醬油放入鍋中加水煮沸,放入敲開的蛋。小火煮制10-20分鐘,可以讓茶葉和香料的味道滲透到蛋皮裏,形成獨特的口感和香氣。