調料:辣椒粉10g，黑胡椒粉10g，蔥兩根，姜三片，蒜兩瓣，韭菜汁壹勺，紅酒壹勺，糖10g，雞粉5g，肉桂粉5g。
、澱粉10g、醬油10
練習:
1.取梅花肉，切成薄片。
2.用辣椒粉、黑胡椒粉、蔥姜蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、澱粉、極鮮香精腌制壹晚。
3.將鐵板放入油中，兩面煎至變色，熟透。
4.熱的時候味道很棒，也可以根據喜好包生菜。