海鮮大咖湯的配方

材料:泡椒30g、蒜蓉辣醬100g、番茄醬50g、姜米10g、姜10g、蔥30g、海鮮醬50g、幹海苔40g、精鹽15g、糖70g、雞精5g、味精20g。

制作方法:1。泡椒切丁，幹海苔用60度溫水泡五分鐘，撈出剁碎成小顆粒。

2.將砂鍋置火上，加入色拉油加熱至五成，然後將米粒放入海中，再加入泡椒丁、蒜蓉辣醬、蔥姜米翻炒成湯汁，再加入海鮮醬、番茄醬、鹽、味精、雞精、白糖、白醋，最後用水澱粉勾芡，出鍋放入器皿中。