2.然後準備鹽水(這是關鍵，按照兩公斤水壹公斤鹽的比例完全融化)。註意:水必須是純凈水，不能是涼開水，涼開水會讓螃蟹變黑！
3.將活蟹殼壹層層放下，放入瓷缸中。
4.最後倒入鹽水浸泡螃蟹(腌制時間可根據個人口味和喜好決定)。
5.上桌吃飯的時候，只要用開水洗幹凈，把蟹殼打開，切成塊放在盤子裏，再撒點白酒聞壹聞就好了！
意大利面條和普通面條意大利面條熱量高。面食的熱量為每100克391卡路裏，普通面條的熱量為每100克290卡路裏左右。意大利面的合法原料是杜蘭小麥，杜蘭小麥是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。用它做的意大利面是黃色的，耐煮，口感好。意大利面條根據它的類型和形狀而變化。除了普通的直粉，還有螺旋型、肘型、蝶型、空心型、貝殼型等上千種意大利面。