輔料:黃豆100g，蔥姜3個，雞蛋3個，鹽10g，味精10g，五香粉20g，胡椒粉5g。
步驟:1。將綠豆粉和黃豆混合，加鹽，用蔥姜和花椒浸泡過的水攪拌成面糊；
2.加入兩個雞蛋，攪拌均勻。加入五香粉拌勻備用。
3.鍋刷油，將調好的面糊倒入鍋中，攤成煎餅；
4.出鍋後卷成壹卷，用斜刀切件，放油鍋裏炸至金黃色，食用時撒上五香粉、鹽、味精制成的香料。