準備材料:黃豆、細砂糖、醬油、八角、鹽。
第壹，在幹黃豆的挑選下，挑出劣質黃豆和夾雜在黃豆中的雜質。
第二，把黃豆泡好，洗幹凈備用。
第三，將黃豆放入鍋中，加入適量的水，水漫過黃豆的高度，與黃豆的高度壹致。
第四，加入細砂糖，醬油，八角。
五、大火燒開後，轉小火。
六、煨至黃豆熟透。此時保持在鍋邊，多翻動黃豆，避免粘鍋。
7.加鹽，將黃豆攪拌均勻。
八、關火填。