2.輔料:白芝麻少許，炒花生米少許，香油少許。
3、粉條軟了，放鍋裏煮，然後過涼水。
4.將辣椒、蔥花和蒜末分別切好。
5、胡椒面，蔥花，白芝麻，蒜末，倒入同壹個碗裏。
6.倒入熱油，攪拌均勻。
7.將粉絲瀝幹，倒入盆中。加入胡椒。
8.倒入調好的醬料(醬油+蠔油+白醋+軟糖+鹽+香油)。
9.倒入蒜末和辣椒面。
10，攪拌均勻即可食用。