2.螃蟹是壹種常見的生鮮食品，含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分。適當食用壹些螃蟹可以補充能量，促進新陳代謝，提高機體免疫力等功效，有利於身體的保養。螃蟹壹般都是買回來馬上煮熟。有些人買回來後不能及時食用，就會放在冰箱裏保存。在這種情況下，只有沒死的人才能吃，但是可以馬上吃。