紅燒肉怎麽做紅燒筍幹？

材料五花肉600G筍幹200G醬油200ML啤酒250ML五香粉5G冰糖10G大蒜4瓣八角1片開水250ML鹽5G做法1、筍幹洗凈後，放入鍋中，加入適量的水(不超過2CM)，大火燒開後關火，放涼，然後用冷水浸泡2小時。五花肉洗凈，用壹平方厘米的刀切成塊，用廚房紙吸幹表面水分。2.炒鍋加油，燒至七成熱，再放入五花肉，煎至兩面肉微焦。3.將炸好的五花肉油倒出來，加入開水，加入肉、醬油、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜、八角。大火燒開，撇去泡沫，然後轉小火燉大約30分鐘。4.加入泡好的筍幹，加鹽，攪拌均勻，繼續燉20分鐘，然後出鍋！