五花肉 250克
大蒜 適量
輔料
郫縣豆瓣醬 適量
生抽 適量
糖 適量
老酒 適量
味精 適量
步驟
1.1把五花放水裏煮壹下，這樣會好切，會切的溥些。把大蒜切好
2.2把五花肉放鍋裏抄壹下，讓油流出來
3.3把肉歸壹邊再下大蒜，大蒜抄好了也歸壹邊
4.4下郫縣豆瓣醬抄出紅油，再把它們和在壹起抄，下點糖、味精、生抽和老酒
5.5好香出鍋，很下飯。