材料:1鯽魚和100克白蘿蔔。
輔料:1大蔥、1生姜、10花椒、適量白胡椒、鹽、食用油、香菜。
1.鯽魚洗凈後，擦幹表面水分，用炸魚模式炸至兩面金黃。
2.加入沒沾過魚的清水，加入1塊碎老姜，1塊蔥，10塊辣椒，用湯模式燉20分鐘左右，或大火燉15分鐘。
3.白蘿蔔切成細絲，放入魚湯中煮5分鐘。
4.加入適量的鹽和白胡椒調味。
5.撒上適量的香菜葉，鍋裏的鯽魚湯又白又好吃，就燉好了。