步驟:
1.選用鮮嫩的杭白菊，用淘米水浸泡，沖洗幹凈。
2.洗凈後取出瀝幹水分，再將長菊花切成小塊。
3、在碗裏敲壹個雞蛋，用筷子打成均勻的蛋液，蛋液表面打壹層泡沫。
4.將壹碗湯水倒入鍋中，加入壹勺豬油。
5.大火燒開後，加入藜蒿繼續煮。
6.加入藜蒿燒開後，均勻小心地倒入蛋液，繼續將雞蛋煮至熟透，再加入壹勺鹽即可食用。
註意:因為豬油和雞蛋都是新鮮的，沒有添加雞精，吃起來更健康。