1.糯米用水浸泡壹夜，如果幹了，就用清水浸泡壹夜。
2.把葉子用水煮開，然後拿出來。
3.在豬肉餡中加入醬油料酒，與蘑菇末和糯米拌勻。
4.將粽子葉的壹端折成漏鬥狀，加入上述糯米，將臘肉塊填在糯米的中央。
5.臘肉塊上蓋糯米，扣上粽子葉，折成有角的四面體。
6.用線包好，放進鍋裏。水量比粽子好。
7.水燒開後，小火煮1小時即可。高壓鍋用20分鐘就夠了。