蝦米炒四季豆的做法，蝦米炒四季豆怎麽做，蝦米

食材:蝦、四季豆做法:1、凍蝦解凍，挑出泥腸洗凈；當然，蝦仁的口感和味道沒有鮮蝦去皮的好，用鮮蝦效果肯定更好；2.將料酒加入果仁腌制壹會兒，可以滴幾滴油進去；食材:蝦、四季豆做法:1、凍蝦解凍，挑出泥腸洗凈；當然，蝦仁的口感和味道沒有鮮蝦去皮的好，用鮮蝦效果肯定更好；2.將料酒加入果仁腌制壹會兒，可以滴幾滴油進去；3、鍋熱，放入姜片炒香，倒入蝦仁快速翻炒；然後倒入四季豆，加鹽和糖，蓋上蓋子燉壹會兒；最後水勾薄，出鍋即可。註意:蝦仁快炒，時間長了蝦仁容易變老。