如果煮餃子需要7到8分鐘，那麽煮餃子大約需要10分鐘。蒸餃子時，為了防止餃子粘在蒸盤上，可以先在蒸盤上刷壹層薄薄的油，然後將餃子放入蒸盤中擺好。
然後，在蒸籠中放入冷水，等蒸籠中的冷水沸騰後再放入蒸籠，這樣蒸餃皮不會塌陷，看起來更飽滿。蒸10分鐘左右，就可以出鍋了。最後根據個人喜好撒點芝麻或者椰子。