妳想要什麽來煮熏肉嗎？

不管做什麽，提前泡壹天臘肉。清洗方法壹:將紅燒臘肉切成小塊，先用清水焯水，然後洗凈，倒入料酒，取油鍋，放入蔥姜，炒臘肉，不要隨酒下鍋。將臘肉翻炒變色，倒入少許料酒，加鹽、雞精、醬油、糖和壹碗水。我也試過用紅燒肉湯煮，味道更好！同時還有肉的味道！方法二:將泡好的臘肉切成小塊，用清水焯久，然後洗凈，倒入料酒，鍋出油，放入蔥、姜，翻炒至臘肉和酒不壹起下鍋，將臘肉翻炒至變色，倒入少許料酒、鹽、雞精5分鐘，放入蒜，翻炒至蒜出鍋。