工作方法
1.蝦仁去掉沙線，切碎，用料酒、醋、鹽、姜粉、少許蛋清、生粉攪拌。
2.放入蘑菇、雞蛋皮絲和香菜，然後裹上餛飩。
3.當壹包方便面煮到可以拿起來的時候，放入菜包和調料包，然後放入餛飩和香菇，直到餛飩碎了，放入油包和雞蛋皮，稍微嘗壹下味道，撒上香菜。