加入冰粉的石灰水是用食品級熟石灰粉浸泡的。它的主要成分是壹種叫氫氧化鈣的物質，通過加工去除了壹些有害物質，是無害的。還有壹種生石灰，不能食用。其實石灰粉可以分為兩種:生石灰和熟石灰粉。生石灰是我們經常用來制作建築材料的東西。它是由天然巖石產生的，用這種石灰制成的石灰水當然是不能用的。但是，我們用來做冰粉的石灰是食品級熟石灰粉。它的主要成分是壹種叫氫氧化鈣的物質，再經過加工去除壹些有害物質，是無害的。