五仁月餅是中國傳統糕點之壹,全國各地都有自己的做法。它是中秋節各種月餅中最有名的。具有食材精致、皮薄餡多、味道鮮美、不易破碎、便於攜帶的特點。
這種月餅呈鼓形,邊緣略鼓,圖案和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,棱角分明;邊緣為象牙色,底部為棕紅色;吃起來香甜軟脆,有多種堅果風味。