輔料:香油15ml，鹽3g，味精2g，姜5g。
步驟:
1，小麥粉和面團15分鐘。
2、木耳泡發洗凈。將蘑菇的莖和面筋洗凈。
3.香菜洗凈，控幹水分。
4、木耳、菇梗、面筋切碎。
5.將香菜切碎，與木耳、香菇柄、面筋放在壹起，加入香油、味精、姜末拌勻包餃子。
6.將烤好的面條做成大小均勻的面條，卷成餃子。
7.在餃子皮中間加入餡料。
8.擠緊包餃子。
9.燒開的鍋裏加水，把鍋裏的餃子煮開。煮熟了再拿出來享用。