2.活成軟硬適中的面團，蓋壹會兒。
3.土豆去皮，洋蔥洗凈。
4.首先把洋蔥切成丁。
5.把土豆切成丁，和小蔥拌在壹起，防止生銹變黑。
6.將肉末加入切好的土豆中。
7.加入適量豬油和調料拌勻。
8.分成35克左右小劑量。
9.搟成比餃子皮厚、比餃子皮薄的皮。
10.包好餃子後，均勻的放在箅子上，入鍋蒸20-25分鐘，土豆就軟了。