材料:豆腐渣200克，雞蛋50克，面粉60克？
輔料:油、鹽、料酒、小蔥、胡蘿蔔？
第壹步:取新鮮濕豆腐渣200克。
第二步:加入胡蘿蔔絲和蔥絲。
第三步:放1個雞蛋。
第四步:加鹽和料酒。
第五步:加入3茶匙面粉。
第六步:朝壹個方向攪拌均勻。
第七步:取出適量，繞圓。
第八步:將磨圓的豆渣丸子壓平，放入熱油鍋中。
第九步:煎至壹面變黃，然後翻面煎至熟。
第十步:成品。？