應該泡多久的肚子，開水還是冷水？

洗幹肚子後，用溫水浸泡約1 ~ 3天。浸泡期間，用幹凈的溫水多次，防止變質，直到肚子泡到可以用筷子輕易穿透的程度，就說肚子已經泡好了。這種浸泡方式時間長，而且不方便經常換溫水。

皮肚也叫肉幹皮。著名的產地之壹是淮安市楚州區淮城鎮(原半閘鎮)城郊村。位於懷城鎮北部，是上世紀80年代遠近聞名、久負盛名的肉皮加工專業村。該村每年生產優質油炸肉皮65438+萬噸，生產快餐肉皮等40個系列產品。將皮肚和香菜放入碗中，加入鹽、胡椒粉、麻油和米醋，與糖少許混合。