2、壹般來說，普通巧克力的保存期限為壹年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶（或牛奶成分較高）、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時間。保存不當就容易變質，過期更是食用不得。
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