主料：幹黃醬200g、甜面醬100g
輔料：五花肉150g、油40ml、大蔥50g、姜10g、清水85g
1、準備食材：五花內、甜面醬、幹黃醬、蔥、姜。
2、五花肉切丁，蔥切末，姜切成碎末。
3、碗中放入200g幹黃醬、100g甜面醬。
4、加入清水。
5、攪拌均勻。
6、鍋中倒入油，爆香姜末。
7、放入五花肉丁翻炒。
8、五花肉丁全部變色後，倒入攪拌均勻的醬。
9、小火熬煮，註意攪動，不要糊鍋。
10、待水分熬幹，醬變得濃稠起小泡時即可。
11、快出鍋前，放入蔥花，翻炒幾下後即可出鍋了。
12、成品。