螃蟹可以冷凍吃嗎？

吃也沒事！螃蟹怕霜毒。凍蟹不怕！不管是冬蟹，羔羊蟹，大門蟹，都沒問題！當然活蟹最好蒸，這個大家都知道！家裏吃凍蟹的話，用蔥姜炒壹下。用溫水解凍，然後用澱粉油炸。把大閘蟹用蔥姜炒壹下，雞精、鹽、味精、料酒稍微調壹下，再用少水勾芡！至於上面提到的那些做法，更不適用。誰會在家準備那麽多調料？另外，味道可能不太壹樣。就說椒鹽蟹和避風塘糖炒蟹吧。其中壹種調料，鹽和醬，原來是混合了十多種調料的！