2、妳需要將鍋加熱，加入適量的油。翻炒切碎的洋蔥等。低溫加熱。
3.加入適當的調味料，如醬油、燒烤醬、糖、清酒等。把這些東西放在鍋裏煮到成糊狀。
4.把鱔魚的頭尾去掉，再去骨漁業。
5.把鱔魚放在保鮮盒裏，倒壹半醬，然後放冰箱冷藏半天。
6.烤盤加錫紙，放上鰻魚，放入烤箱烤半小時左右。
7.將鱔魚撈出，然後將其他醬料倒入砂鍋中，煮開後澆在鱔魚上。最後撒上白芝麻。