58%黑巧克力是什麽意思？

58%黑巧克力是指可可物質(包括可可粉、可可液、可可脂等)的含量。)是58%，是巧克力的壹種。

在巧克力制造過程中，可可的含量決定了巧克力的成分和口感。壹般來說，可可含量越高，巧克力的品質和營養價值就越高。

黑巧克力是指不加牛奶或其他添加劑的巧克力，其可可含量壹般在30%以上。

所以58%黑巧克力是指其可可含量為58%，營養價值高，也是壹種口感均衡的巧克力。