佐料
香蕈
150g
豬骨
400克
鹽
適量的
蜜棗/大棗
老姜
步驟
1.把骨頭切好,洗幹凈。
2.洗草菇
3.姜打扁了
4.將骨頭放入鍋中,加入2個蜜棗。
5.鍋中加水,放入生姜。多加點水,因為時間長了水就幹了。
6.蓋上蓋子煮1小時。
7.骨頭湯煮了大約壹個小時。另壹鍋開水倒入草菇,煮2分鐘。
8.然後撈起草菇,瀝幹水分,倒入骨頭湯中,再煮30分鐘。