涼拌卷心菜絲怎麽做

卷心菜100g

紅蘿蔔1/2個

調料

食鹽

適量

味精

適量

蔥

適量

香醋

適量

元貞糖

適量

十三香

適量

油潑辣子

適量

涼拌卷心菜絲的做法

1.卷心菜葉洗凈控幹水分，從梆子中間縱切壹分為二。

2.切成細絲

3.紅蘿蔔擦成細絲

4.從縱向切成細絲

5.將以上食材放入碗裏

6.加調料：少許糖、鹽、十三香、味精，再倒入少許香醋，在加壹勺油潑辣子，用筷子夾著攪拌均勻，

7.稍腌5分鐘，會更入味壹些。喜歡吃香菜的可撒些香菜碎。