河蝦怎麽清洗？河蝦的清洗和處理方法

準備:鹽(或高錳酸鉀)托盤(最好是不銹鋼的，防止凍裂)剪刀塑料袋就是全部。我們開始處理吧:1。新鮮河蝦用鹽(或高錳酸鉀)。用水浸泡20分鐘，然後用清水沖洗兩遍，再撈出來放在托盤裏備用。2.用剪刀剪掉蝦頭上的蝦刺(蝦槍)。剪掉尾刺的目的是為了防止小羅進食後劃傷內臟，放在準備好的面巾紙上吸收多余的水分。3.把所有加工好的河蝦均勻的放在托盤上，防止凍住，不好用。4.取出托盤，將凍好的河水冷凍20-30分鐘。