熬羊肉湯，怎麽去腥？(不是街上賣的羊肉湯，是我自己買回來熬湯的羊肉。)

1。去除蘿蔔膻味的方法是在白蘿蔔上戳幾個洞，放在涼水裏和羊肉壹起煮，然後取出羊肉單獨煮，去除羊肉膻味。

2。用米醋去除羊肉膻味的方法也可以將羊肉切成塊放入水中，加入壹些米醋，煮沸後取出羊肉，煮熟即可。3。放茴香籽。4。加入姜片去腥。5。湯沸騰時把血沫刮掉。6。羊肉切成小塊後，放入鍋中焯水。用冷水沖洗三遍，然後燉。7。加壹點橘子皮。8。香料酒。希望能幫到妳。