如何剝鵪鶉蛋而不破如何剝鵪鶉蛋

1.先煮鵪鶉蛋。把煮好的鵪鶉蛋放在密封的盒子裏，加壹點水，大概壹半多壹點，蓋上蓋子。用手握住，上下左右晃動密封盒，約3分鐘。搖開盒子後，妳會發現鵪鶉蛋的殼裂開了，甚至有些蛋殼和蛋分離了，但蛋是完整的。這個時候鵪鶉蛋殼可以剝的又快又好，蛋白質壹點都不會破，也不會粘在蛋白質上。

2.先煮鵪鶉蛋。用手掌輕壓鵪鶉蛋，在桌上滾動，在蛋殼上形成細紋。然後用手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋就可以輕松完整的剝下來。