材料:菜花300克，醋5克，醬油5克，辣椒油5克。
輔料:15g青椒，15g紅辣椒，10g胡蘿蔔。
1，青紅椒切段，胡蘿蔔花片刻，菜花切塊。
2、清水入鍋，大火燒開，倒入胡蘿蔔焯1分鐘，撈出。
3.倒入花椰菜，焯3分鐘。
4.將花菜、胡蘿蔔、青紅椒、醋、醬油、鹽、白糖、香油、花椒油、辣椒油倒入容器中攪拌均勻。
5.涼拌花椰菜成品圖。