2.將雞肝放入沸水中煮至沸騰，撈出浮沫，撈出備用。
3.另起鍋，燒熱加少許油，然後放入姜片、蔥片、蒜片、幹辣椒、八角、花椒、香葉，翻炒至香。
4.然後加入雞肝、油耗、生抽、老抽、冰糖、五香粉翻炒片刻。
5.加水至熟透，加鹽。在湯裏泡半個小時，盤子裏撒壹點小蔥。望采納，謝謝！