1.食材:預制菜以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料。烹飪套餐包括由雞肉、豬肉和牛肉制成的常見菜肴。
2.生產工藝:采用現代化標準集中生產，經過切割、攪拌、腌制、成型、調味等預處理，再采用速凍技術或其他保鮮技術保藏的預制蔬菜成品或半成品。料理包，也叫料理包，屬於預制菜裏的方便菜。所有的材料都打包在壹個包裏，對最終的外觀要求不高。烹飪包可以用熱水浴或微波爐食用。