1、酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。
2、妳在飲酒時大多用肉類菜下酒，蛋白質食物更與柿子相克發生生化反應後形成凝塊，既難於消化又不易排出。
3、酒入胃後腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，有形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻。
喝白酒吃柿子不會直接導致死亡。