材料清單:
黃油75g，糖粉35g，鹽2g，蛋液15g，低筋面粉130g，馬蘇裏拉奶酪100g。
生產步驟:
1.黃油被軟化到可以用手指輕易刺破的程度。加入糖粉和鹽，用刮刀攪拌均勻。
2.分兩次加入蛋液，每次都讓蛋液完全吸收，變成絲滑細膩的面糊。
3.篩入低筋面粉，攪拌成球，然後加入馬蘇裏拉芝士屑用手揉成球，做成餅幹面團。
4.將面團放在油紙上，手工定型，做成圓柱體或長方體，放入冷凍室40分鐘，然後取出切片。
5.將餅幹切片放入烤盤，烤箱預熱160 25到30分鐘，根據妳的烤箱調整時間。