絲瓜金針菇
食材:絲瓜180g,金針菇100g
做法：
金針菇去根入沸中燙壹下撈出撕散。
絲瓜去皮切成粗絲入淡鹽水浸泡。
鍋中油燒熱，入蔥姜炒香。
加入絲瓜絲翻炒。
炒熟軟出鍋。
起鍋，鍋中放少量油，放金針菇炒。
將金針菇炒熟軟。
加入胡椒粉、料酒。
加入芝麻油。
煮沸後，加入炒好的絲瓜。
煮沸後，加鹽調味，加入紅椒絲。
加少許雞精出鍋。