菜豆
500克
瘦肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
蒜瓣
姜末
老抽
步驟
1.豆子是提前泡好的。
2.瘦肉切絲。
3.加入姜粉、鹽、醬油和清水。
4.將豆子切絲。
5.先把肉絲炒熟，撈出來。
6.鍋裏放油，蒜末。炒香
7.放豆角絲。
8.攪拌均勻，放入醬油。
9.此時放入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉十分鐘左右。豆子要變色。
10.先加鹽，再放肉絲。
11.成功。