2.用手拉蝦殼。這個方法就是邊吃邊看蝦肉的品質，不吃殼直接品嘗蝦肉的美味。
3、蝦背上的蝦腸壹定要去掉，裏面有很多被汙染的東西。
4.如果覺得用手和嘴攪拌蝦殼不衛生，可以用壹根筷子夾住蝦，用另壹根筷子攪拌蝦殼。當然，妳也可以用刀。如今，許多西餐餐桌上都配有餐刀。
5、吃蝦有很多禁忌，不能和橙汁等含維生素C的食物壹起吃。