工具/原料:刀、鮑魚、蒜、小米辣、手動絞肉機、鍋、油、碗、醬油、蠔油、勺子、水、蒸魚、醬油。
1.洗凈後,用刀在鮑魚正面割幾刀備用。
2.準備好大蒜和小米辣,用手動絞碎機將大蒜和小米辣絞碎。
3、鍋裏燒油,燒到90度左右,就可以倒入蒜末碗裏攪拌均勻。倒入適量生抽和蠔油拌勻。
4.用勺子把蒜末放在鮑魚上。水燒開後,放入鮑魚,蒸6分鐘。如果時間太長,肉會變老。
5.蒸好後加入適量的蒸魚醬油,鮮美的蒸鮑魚就可以吃了!
1,爆炒雞高壓鍋壓力15分鐘。
2.需要提前準備的材料有:三黃雞壹只(也可用雞大腿代替)、土豆若幹、青椒兩個、幹紅辣椒若幹、姜適量、蔥適量、醬油少許、糖適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。
3.之後把這些材料處理壹下,把雞肉剁成塊,土豆刮幹凈切好,青椒切好切壹些姜片。
4.將所有原料放入高壓鍋中,加入適量的水,蓋上蓋子,定時保壓15