糯米性粘滯，難於消化，不宜壹次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。
擴展資料
糯米飯是漢族主食之壹，在南方漢族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜鹹酸辣做法層出不窮。
參考資料
糯米飯_百度百科?