蔓越莓餅幹
材料
低筋面粉115g，黃油75g，糖粉40g，全蛋液20ml，蔓越莓，奶粉15g。
工作方法
1，黃油變軟，不用發，加入糖粉攪拌均勻。
2.加入蛋液、奶粉和蔓越莓幹(提前泡在水裏擠出水分)，攪拌均勻。
3.加入面粉攪拌，將面團攪拌成軟面團。
4.把面團放進模子裏。如果沒有模具，將面團排列成寬約5cm、高約4cm的長方體。然後放入冰箱冷凍壹個小時。
5.然後取出切成寬約0.6cm的薄片，放入烤箱，中層165度，20分鐘左右。