主料
牛肉
200克
小白菜
500克
輔料
油
適量
鹽
醬油
少許
糖
姜
步驟
1.牛肉切薄片放入醬油，糖和姜腌制半小時
2.小白菜切段，葉子分開放
3.大火爆炒牛肉至8分熟時盛出
4.鍋中不需再放油，先把菜梗炒軟
5.菜梗炒軟後加入葉子，調味，倒入少許牛肉汁燜壹小會兒
6.最後倒入牛肉即可