材料:蓮藕250克。
輔料:辣椒1，香菜1，大蒜2瓣，香醋15g，醬油15g，熟芝麻少許。
1，蓮藕切片。
2.燒開壹鍋開水，將蓮藕片煮2分鐘。
3.撈出瀝幹水分，倒入醬油中拌勻。加入剁碎的辣椒和大蒜，攪拌均勻。
4.將香醋和芫荽混合均勻。
5.最後撒上熟芝麻，完成。
註意事項:
1.將蓮藕片切的稍微薄壹點。
2.調料可以根據自己的口味增減。