1大勺玉米粉、1大勺冷開水、100g精白糖、100 ml醬油、4大勺蒸餾蘋果醋、1片大蒜、搗碎、半茶匙姜末、1/4茶匙白胡椒、12只去皮雞腿。
工作方法
1.小火加熱炒鍋，加入玉米粉、冷水、糖、醬油、醋、蒜末、姜末和胡椒。偶爾攪拌壹下，直到醬汁變稠起泡。
2.把烤箱預熱到220度。
3.將雞肉放入抹油的23*33 cm烤盤。把調味汁抹在雞肉上。然後把雞翻過來刷另壹面。
4.在預熱好的烤箱裏烤30分鐘。把雞肉翻過來，再烤30分鐘，直到雞肉不再發紅，汁液變清。燒烤期間每10分鐘刷壹層醬。