配料:韭菜苔、豬肉、醬油、胡椒粉、味精、蔥、鹽、胡椒粉、蒜、姜。
韭菜苔炒肉絲的步驟
1.將韭菜苔切成寸。
2.將豬肉切成絲。？
3.將蔥、姜、蒜、辣椒切段備用。
4.燒熱鍋，放入油，放入蔥、姜、蒜和胡椒。
5.加入肉絲翻炒。
6.加入醬油上色，油炸。假裝是備份。
7.將鍋刷幹凈，燒熱油，放入韭菜苔翻炒至七成熟。
8.炒肉絲，加鹽、味精、胡椒粉拌勻。