菜椒炒五花肉怎麽做好吃，菜椒炒五花肉的家

主料

菜椒

3個

五花肉

2兩

輔料

料酒

適量

生抽

少許

蔥姜蒜

適量

鹽

適量

步驟

1.菜椒三個洗幹凈待用

2.用手掰成小塊

3.五花肉、蔥姜蒜準備好

4.五花肉切成薄片（冷凍半小時再切）

5.油熱爆香蔥姜蒜，加入五花肉翻炒

6.肉片變色後加料酒和醬油（或生抽）

7.快速翻炒至肉上色

8.快速倒入菜椒大火翻炒，加鹽和雞精炒至斷生後即可出鍋裝盤。