材料:雞蛋壹個，牛奶100ml，食用油10ml。
配件:棉花糖10g
練習:
1.將蛋黃和蛋清分開，取蛋清，放入打蛋盆(比較結實的盆)。
2.用打蛋器往同壹個方向打，直到產生大量泡沫。
3.加入少量的牛奶、少量的油和少量的糖，繼續攪拌(至少把牛奶~油~糖分成四等份)
4.加入壹點牛奶~油~糖，直到看起來粘稠。
5.當牛奶、油和糖全部打好後，用打蛋器攪拌奶油，不要滴下。
6.這就完成了自制奶油。